Chè đậu đen bột sắn giải nhiệt mùa hè

rời mưa phun làm ngay một nồi chè đậu đen bột sắn bùi bùi thơm thơm cho bé yêu cùng thưởng thức các mẹ nhé.

Vào bếp làm mon ngon moi ngay đãi cả nhà  với cách làm kem và cách làm sữa chua giải nhiệt mùa hè 

 Nguyên liệu

• 300g đậu đen
• 200g đường kính
• Bột sắn dây

 Cách làm

Chè đậu đen bột sắn

• Đậu đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt nổi rồi ngâm qua đêm, cho vào nước ngâm đậu 1 muỗng cà-phê muối.
• Hôm sau đổ đậu đen ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt đậu, nấu sôi rồi bớt lửa nấu tiếp đến khi ăn thử thấy hạt đậu mềm thì tắt bếp.

• Thêm đường kính vào cho vừa khẩu vị rồi để nhỏ lửa nấu thêm 15 phút để đậu ngấm vị ngọt của đường.

• Hòa tan bột sắn với chút nước rồi cho từ từ vào nồi chè để có độ sánh vừa phải.

• Nồi chè sôi trở lại, mình tắt bếp và múc ra chén thôi.

Chè đậu đen bột sắn

Chè đậu đen bột sắn thanh nhiệt cơ thể, lại giàu chất xơ và protein rất cần thiết cho các bé.

Chúc cả nhà ngon miệng!