Món ăn thơm lừng mùi thịt gà nướng lẫn mùi hăng hăng của ớt chuông rất thú vị. Món ăn này còn rất bắt mắt, giúp bạn trang trí bữa tiệc thêm hoành tráng.
Vào bếp học cách làm sườn xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình thêm ngon hơn. Bên cạnh đó, mời các bạn tham khảo cach lam kem chuoi và cách làm kem bơ giải nhiệt mùa hè.
Nguyên liệu
- 300g thịt gà
- 500g ớt Đà Lạt đỏ, xanh, vàng baby
- 20g ngò rí
- Thảo mộc (hồi, quế, đinh hương)
- Tương ớt, muối tiêu, hạt nêm
Cách làm
Ớt Đà Lạt nhồi thịt gà
- Thịt gà rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Ướp thịt gà với với thảo mộc, muối, tiêu, mật ong để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- Ớt Đà Lạt rửa sạch, cắt đôi, chừa cuống, bỏ hạt.
- Lần lượt múc thịt gà nhồi vào từng trái ớt Đà Lạt. Sau đó cho ớt Đà Lạt vào lò nướng chín trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 2000C.
- Ớt Đà Lạt chín cho ra khay, trang trí với ngò rí, dùng nóng với tương ớt, nước tương.
Vậy là xong món ớt Đà Lạt nhồi thịt gà.
Bí quyết: Trước khi cho vào lò nướng, để mặt thịt gà không bị khô, bạn có thể quết lên một ít dầu ăn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét