Chả cá thác thì là

Thì là được các đầu bếp Âu “sủng ái”, các đầu bếp Á “chiều chuộng”. Đặc biệt, khi “cặp kè” cùng các món cá, thì là quyến rũ lạ thường. Món chả cá thì là là một điển hình.

Ngoài món ngon trong bài viết này, xin chia sẻ thêm cách làm kem đậu xanh ngon mát giải nhiệt ngày hè nóng bức cùng với cách làm kem chuối ngon với đậu phộng.

  Nguyên liệu:

- 300 gr cá thác lác

- 1 quả trứng

- 10 ml dầu ăn

- Nước mắm, bột ngọt, hành tím, tiêu, đường, thì là.

Cách làm: 

- Cá thác lác nạo mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, hành tím băm, một chút đường và tiêu. Thêm vào một ít thì là xắt nhỏ.

- Quết cá cho thật dẻo. Ấn cá thành lát mỏng hình tam giác. Chiên vàng đều 2 mặt.

Mời bạn tham khảo thêm: cách làm caramen ngon ở Hàng Than - Quà ngon Hà Nội