Bánh lưỡi mèo cho bé

Món bánh với cách làm đơn giản, thành phẩm sau khi ra lò là những chiếc bánh xinh xinh giúp bạn ghi điểm trong mắt các thành viên trong gia đình. Nào mình cùng vào bếp các bạn nhé!

Thực đơn mon ngon đãi cả nhà với suon xao chua ngot và học cach lam sua chua giải nhiệt ngày hè

 Nguyên liệu

• 85g bơ lạt
• 2 quả trứng gà
• 85g bột mì
• 65g đường cát

 Cách làm

Bánh lưỡi mèo

• Tách trứng gà lấy lòng trắng trứng.
• Bơ cắt miếng nhỏ (không để bơ chảy mềm).
• Đường cát cho vào cối xay , xay mịn.

• Cho bơ và đường vào máy đánh đều.
• Cho từ từ lòng trắng trứng vào đánh bông hỗn hợp trên.
• Rây bột mì vào trộn đều.

• Cho bột vào bao bắt bánh kem, định hình bột trên giấy nướng chống dính.

• Lò nướng được bật trước ở nhiệt độ 170 độ C, cho từng vĩ bánh vào nướng từ 7-10 phút.
• Bánh lưỡi mèo sau khi vàng cho ra khỏi lò để nguội và thưởng thức.

Bánh lưỡi mèo

Chúc bạn ngon miệng !

Bánh quy sô cô la mềm thơm ngon

Đổi khẩu vị với loại bánh quy mềm có lẻ bạn sẽ phải yêu cái mùi vị đặc chưng của cacao , giòn bên ngoài mềm bên trong, khi thưởng thức có cảm giác là lạ ngồ ngộ quen thuộc làm sao.

Thực đơn mon ngon đãi cả nhà với suon xao chua ngot và học cach lam sua chua giải nhiệt ngày hè

 Nguyên liệu

• 80g bột mì (cake flour)
• 20g đường bột (hoặc đường cát trắng)
• 2 muỗng súp sữa tười không đường
• 60g bơ
• 2 muỗng súp bột cacao (loại không đường)
• 1 muỗng cà-phê tinh chất sô-cô-la (có thể thay bằng va-ni)

 Cách làm

Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon

• Cho đường bột vào cùng bơ đánh nhuyễn, tiếp đến rây bột cacao và bột mì, tiếp tục cho tinh chất sô-cô-la và sữa vào thố trộn đều hỗ hơp, lúc này bột hơi nhão, cho bột vào bọc bao kín lại cho vào tủ lạnh ngăn đông khoảng 15 phút.

• Bột sau khi để tủ lạnh đem ra vo từng viên tròn nhỏ, để lên giấy thấm dầu và dùng ngón tay ấn vào giữa bột tạo thành một lõm.

• Mở nhiệt độ 160 độ C trước 10 phút rồi cho bột vào nướng 15-20 phút, bánh chín đều thì đem ra, để hơi nguội lấy ra khỏi giấy, để nguội hẳn trên rãnh.

• Bánh quy sô-cô-la nguội bớt có thể thưởng thức liền hoặc cho vào hộp kín đậy kỹ. Bánh giòn bên ngoài mềm bên trong kết hợp ly sữa vào bữa sáng hay bữa trưa cùng bạn bè.

Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon

Chúc bạn ngon miệng với Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon !

Thức uống cho ngày hè với hạt chia và sữa chua

Hạt Chia là một loại thực phẩm hấp thụ vào cơ thể qua con đường ăn uống tự nhiên có tác dụng phát triển não bộ, chống lão hoá, tăng cường sức đề kháng, bệnh tim mạch…hạt chia kết hợp với sữa chua thành một thức uống tuyệt vời cho tất cả mọi người.

Thực đơn mon ngon đãi cả nhà với suon xao chua ngot và học cach lam sua chua giải nhiệt ngày hè

 Nguyên liệu

• Hạt chia
• Sữa chua
• Dưa hấu

 Cách làm

• Hạt chia.

• Cho hạt chia vào ly với một chút nước, khuấy đều cho hạt chia ngấm nước và sau khoảng phút hạt nở ra.

• Sau khi hạt chia nở thì ta cho sữa chua lên cùng với dưa hấu cắt nhỏ.

• Cuối cùng là trộn đều hỗn hợp trên ta được một thức uống ngon và lạ lẫm đôi chút.

Hạt chia và sữa chua

• Hạt chia chắc còn lạ lẫm với người dân Việt Nam, nhưng các bạn hãy thử kết hợp hạt chia và sữa chua sẽ tạo nên món ăn vặt hay tráng miệng rất ngon, vừa đẹp da vừa bổ dưỡng lại còn có thể giảm cân.

Chúc các bạn thành công với món hạt chia và sữa chua!

Làm trà sữa teh tarik

teh tarik là một loại trà được yêu thích nhất ở đất nước malaysia,từ quán bình dân đến quán sang trọng đều không thể thiếu “teh tarik”,trà phải đậm đặc được kết hợp với sữa đặc tạo thành vị trà thơm đậm hơi chát nhưng không đắng vì vị ngọt béo từ sữa.

Thực đơn mon ngon đãi cả nhà với suon xao chua ngot và học cach lam sua chua giải nhiệt ngày hè

 Nguyên liệu

• 2 muỗng súp trà đậm đặc
• 3 muỗng súp sữa
• 200ml nước sôi

 Cách làm

• Cho 100ml nước sôi vào trà, hãm trà trong 15 phút. Sữa cũng quậy riêng với 100ml nước sôi.

• Cho hỗn hợp sữa và trà vào bình có nắp rồi đậy lại lắc mạnh tay cho hỗn hợp trà sữa hòa nguyện và có nhiều bọt khí thì dừng. (cách làm của người malay là đổ hỗn hợp trà từ trên cao từ ly phía trên xuống ly phía dưới chừng vài phút là đã có ly trà nhưng vì mình thấy cách cho vào bình và lắc mạnh hương vị cũng không khác gì mấy mà lại rất tiện)

• Rót trà ra ly và thưởng thức. Bạn sẽ thích mê món trà đậm đặc nhưng không đắng, beo béo, thơm phức vị trà. (đừng nên uống vào ban đêm nếu như bạn muốn ngủ chỉ cần một ly trà nhỏ cũng đủ làm bạn thức trắng đêm đó)

Trà sữa teh tarik

Chúc các bạn thành công với món trà sữa teh tarik.

Nước sắn dây - chanh giải nhiệt cho ngày hè

Nước sắn dây chanh vừa mát giải nhiệt cho cơ thể và có thể giải rượu nếu uống hơi quá, nước sắn còn cung cấp nhiều vitamin tốt sức khỏe .

Thực đơn mon ngon đãi cả nhà với suon xao chua ngot và học cach lam sua chua giải nhiệt ngày hè

 Nguyên liệu

• 2 muỗng súp bột sắn dậy
• 1/2 trái chanh
• Đường, vài viên đá lạnh

 Cách làm

• Cho 2 muỗng súp bột sắn dây vào nước nóng để nguội khuấy cho đều.

• Thêm nước chanh vắt vào ly.

• Cho thêm đường vào khuấy tan và cuối cùng cho đá vào ly.

• Rót ra ly và thưởng thức món thức uống mát lạnh này nhé.

Nước sắn dây chanh giải nhiệt

Nước sắn dây-chanh rất tốt trong việc giải nhiệt cho cơ thể, ngoài ra chanh còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, rất tốt cho sức khỏe. Các bạn hãy làm món này cho cả nhà vào những ngày nắng nóng để bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình bạn.

Chúc bạn ngon miệng với nước sắn dây – chanh !

Sữa chu dẻo ăn vặt cho ngày hè

Dẻo, không đường, 100% lên men tự nhiên, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Các bạn hãy làm món sữa chua này cho các bé nha.

Thực đơn mon ngon đãi cả nhà với suon xao chua ngot và học cach lam sua chua giải nhiệt ngày hè

 Nguyên liệu

• 1 hộp sữa đặc ông thọ
• 3 bịch sữa tươi không đường vinamilk
• 2 hộp sữa chua trắng vinamilk

 Cách làm

sữa chua dẻo

•  Đỗ hộp sữa đặc ra một khay lớn sau đó đổ nước sôi ngập lon sữa và tiếp tục đổ vào khay sữa đặc. Dùng muỗng lớn để khuấy cho đều và tan sữa.
•  Tiếp tục đỗ 3 bịch sữa tươi vô khay và khuấy đều để sữa tươi trộn đều với sữa đặc.
•  Tiếp tục đỗ 2 hộp sữa chua trắng vinamilk ( sữa chua cái) vô hỗn hợp.
•  Đỗ hỗn hợp trên vào từng hũ thủy tinh nhỏ và đóng kín nắp ( có thể dùng túi nilon nhỏ làm nắp đậy kín hơn). Cuối cùng cho các hủ sữa vô nồi lớn và đổ nước nóng khoảng 50 độ và ủ trong 6 tiếng là có thể bỏ vô tủ mát hoặc tủ đông là có thể thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món sữa chua dẻo.

Nấu canh chua bắp chuối với cá rô đồng

Món ngon không thể bỏ qua trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Hãy trổ tài ngay với món canh chua này nhé!

Thực đơn mon ngon đãi cả nhà với suon xao chua ngot và học cach lam sua chua giải nhiệt ngày hè

 Nguyên liệu

• 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
• 300g cá rô
• 150g bắp chuối bào nhuyễn
• 750ml nước lọc
• 1 muỗng cà-phê hành phi
• 1 muỗng cà-phê tỏi phi
• Dầu ăn
• ½ quả ớt sừng
• Vài nhánh rau om, ngò gai

 Cách làm

Canh chua bắp chuối cá rô đồng

Sơ chế

• Cá làm sạch, để ráo.
• Bắp chuối rửa sạch, để ráo.
• Rau om và ngò gai rửa sạch, để ráo.
• Ớt sừng cắt lát.

Thực hiện

• Hòa 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ với 750ml nước, nấu sôi.
• Chảo dầu nóng, đem cá áp chảo sơ.
• Nước sau khi sôi thả cá vào nấu gần chín rồi cho ớt sừng, bắp chuối vào. Khi cá chín thả rau om, ngò gai vào rồi tắt lửa.
• Cho canh ra tô, rắc hành và tỏi phi lên trên, dùng nóng.

Bí quyết: Để rau chuối không bị thâm đen bạn có thể ngâm với nước vo gạo hoặc nước pha giấm chanh.

Chúc các bạn thành công với món canh chua bắp chuối cá rô đồng.