Cách làm kem chiên
Cách làm kem chiên
Để thực hiện cách làm kem chiên ngon hơn ngoài hàng các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm kem chiên dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm kem chiên đơn giản
Bánh mì gối: 1 túi
Kem hộp: 1 hộp
Dầu ăn + bột mì
Nguyên liệu làm kem chiên đơn giản
Hướng dẫn cách làm kem chiên
Bước 1: Lấy một miếng bánh gối đã cắt sẵn trải ra sau đó múc 3-4 thìa kem đổ vào giữa lòng bánh rồi lấy 1 miếng bánh khác đặt lên trên. (Lưu ý không được ấn dẹt miếng bánh xuống nhé mà cố gắng để cho miếng bánh phồng nên)
Bước 2: Bột mì pha với nước sao cho đặc sệt, sau đó dùng thìa phết một lượng nhỏ vào viền của chiếc bánh phía dưới trong bước 1 của cách làm kem chiên tại nhà. Sau đó dùng bát nhỏ úp vào lát bánh để phần kem nằm trong lòng bát và ấn bát xuống để có dạng hình tròn. Tiếp đến các bạn cắt bỏ phần bánh mì thừa nằm ngoài khuôn bát. (nhớ là chỉ giữ phần bánh mì có dạng hình tròn theo khuôn bát thôi nhé.)
Hướng dẫn cách làm kem chiên
Bước 3: Nhẹ nhàng nhắc chiếc bát ra là các bạn đã có một nhân kem rồi đấy, tiếp tục làm như vậy cho tới khi hết nguyên liệu nhé. Sau khi làm xong nhân kem các bạn cho vào ngăn tủ lạnh để khoảng 4-5 tiếng cho kem đông lại, nhớ là càng đông càng tốt nhé, kem sẽ không bị chảy ra khi rán.
Bước 4: Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó nhẹ nhàng thả kem vào rán. Các bạn nên cho ngập dầu để rán sẽ nhanh hơn và kem dễ chín hơn nhé. Lưu ý, khi thực hiện cách làm kem rán các bạn không nên đun sôi dầu sẽ bị cháy kem đó.
Bước 5: Rán kem trong chảo cho tới khi thấy có màu vàng rộm bên ngoài vỏ và bên trong kem không chảy ra là các bạn đã hoàn thành xong món kem chiên cực ngon rồi đấy.
Thưởng thức món kem chiên cực ngon
Mách nhỏ: Để món kem chiên thêm đẹp mắt, các bạn có thể cắt bánh mì thành từng lát và gập đôi hai nửa bánh lại, đặt kem ở giữa bánh sẽ có dạng hình bán nguyệt, lưu ý nên dùng bột để gắn chặt các mép bánh để bánh không bị vỡ ra.
Thưởng thức món kem chiên. Các bạn có thể ăn nóng vì vỏ sẽ giòn hơn và thơm hơn, phần kem bên trong mát lạnh và ngọt rất hấp dẫn.
Cách làm kem chiên
Để thực hiện cách làm kem chiên ngon hơn ngoài hàng các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm kem chiên dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm kem chiên đơn giản
Bánh mì gối: 1 túi
Kem hộp: 1 hộp
Dầu ăn + bột mì
Nguyên liệu làm kem chiên đơn giản
Hướng dẫn cách làm kem chiên
Bước 1: Lấy một miếng bánh gối đã cắt sẵn trải ra sau đó múc 3-4 thìa kem đổ vào giữa lòng bánh rồi lấy 1 miếng bánh khác đặt lên trên. (Lưu ý không được ấn dẹt miếng bánh xuống nhé mà cố gắng để cho miếng bánh phồng nên)
Bước 2: Bột mì pha với nước sao cho đặc sệt, sau đó dùng thìa phết một lượng nhỏ vào viền của chiếc bánh phía dưới trong bước 1 của cách làm kem chiên tại nhà. Sau đó dùng bát nhỏ úp vào lát bánh để phần kem nằm trong lòng bát và ấn bát xuống để có dạng hình tròn. Tiếp đến các bạn cắt bỏ phần bánh mì thừa nằm ngoài khuôn bát. (nhớ là chỉ giữ phần bánh mì có dạng hình tròn theo khuôn bát thôi nhé.)
Hướng dẫn cách làm kem chiên
Bước 3: Nhẹ nhàng nhắc chiếc bát ra là các bạn đã có một nhân kem rồi đấy, tiếp tục làm như vậy cho tới khi hết nguyên liệu nhé. Sau khi làm xong nhân kem các bạn cho vào ngăn tủ lạnh để khoảng 4-5 tiếng cho kem đông lại, nhớ là càng đông càng tốt nhé, kem sẽ không bị chảy ra khi rán.
Bước 4: Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó nhẹ nhàng thả kem vào rán. Các bạn nên cho ngập dầu để rán sẽ nhanh hơn và kem dễ chín hơn nhé. Lưu ý, khi thực hiện cách làm kem rán các bạn không nên đun sôi dầu sẽ bị cháy kem đó.
Bước 5: Rán kem trong chảo cho tới khi thấy có màu vàng rộm bên ngoài vỏ và bên trong kem không chảy ra là các bạn đã hoàn thành xong món kem chiên cực ngon rồi đấy.
Thưởng thức món kem chiên cực ngon
Mách nhỏ: Để món kem chiên thêm đẹp mắt, các bạn có thể cắt bánh mì thành từng lát và gập đôi hai nửa bánh lại, đặt kem ở giữa bánh sẽ có dạng hình bán nguyệt, lưu ý nên dùng bột để gắn chặt các mép bánh để bánh không bị vỡ ra.
Thưởng thức món kem chiên. Các bạn có thể ăn nóng vì vỏ sẽ giòn hơn và thơm hơn, phần kem bên trong mát lạnh và ngọt rất hấp dẫn.
Mời bạn tham khảo thêm: cách làm caramen ngon ở Hàng Than - Quà ngon Hà Nội
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét